Articles populaires – Cucina Libera Mia

12 octobre 2014

Boulets à la Liégeoise

Je sais que pour cette recette il existe plus d'une manière de la réaliser. Tout simple, tout bon, tout familillial. Que veut-on de plus ? ^^ Voici ma recette : 1 kg de haché porc et veau déjà épicé ou 3/4 porc et 1/4 boeuf 2 oeufs 50 g de mie de pain...

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23 octobre 2014

Terrine de légumes allégée

Envie de légumes ? Cette recette est un bon plan alors :-) Facile à faire , comme d'hab voici les ingrédients : 1 courgette - 1 petit oignon - 1/2 poivron rouge - 6 tomates cerises - 3 oeufs - 25 cl de fromage blanc 0% - 100 gr de gruyère rapé - sel -...

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1 janvier 2015

Merveilleuse année à vous

Bonjour à tous, Je voudrais vous remercier de partager avec moi, ma passion de la cuisine et de faire vivre ce blog grâce à vos commentaires. Quelle richesse également de parcourir les vôtres. J'apprends énormément grâce à vous et surtout je m'amuse bien....

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10 février 2015

Petits cakes à la ricotta et au citron

Helloooooooo :-) vous allez bien? Ho la la, comme cela fait longtemps que je ne viens plus vers vous, vous m'avez vraiment manqué. Allez hop, aujourd'hui je vous propose des petits cakes vraiment délicieux. Ma fille chérie, Manon, trouve qu'ils goûtent...

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20 juillet 2015

Panna Cotta avec une compotee de melon à la fève Tonka

Bonjour les amis, Aujourd'hui je vous propose une panna cotta de l'été ☺☺☺ C'est vraiment facile, vous aurez besoin de : 1 melon fève Tonka en poudre 30 cl de lait 4 feuilles de gelatine 30 cl de crème fraîche 60 gr de sucre pour la panna cotta et 40...

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11 octobre 2014

Le fameux gâteau magique dont tout le monde parle... .

S'il y a bien un gâteau qui fait le buzz en ce moment sur la toile c'est bien celui là :-) On dit qu'il est magique car avec une seule pâte, on a 3 textures à la cuisson. un flan sucré une crème délicate au milieu et une génoise sur le dessus. Je vous...

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16 août 2015

Tiramisu au citron et au limoncello

Hello les gastronomes, Je vous propose la recette de mon dessert d'hier. Mon chéri a trouvé cela bien rafraîchissant. Pour 6 personnes' il vous faudra : 400 g de mascarpone 4 oeufs 170 g de sucre 20 biscuits à la cuiller 10 cl de limoncello Quelques framboises...

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14 septembre 2015

Chipolatas rôties au romarin et aux poivrons

Bonjour les gastronomes, Vous allez bien? Vous ai-je dit que je me marie le 26 septembre? La date approche et le stress commence à m'envahir. Hihi. Plus que deux semaines et j 'épouse mon gringo ☺☺☺ Parfois les plats ne ressemblent à rien et sont bien...

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15 septembre 2015

Ailes de poulet à la confiture

Bonjour à tous ☺☺☺, Rien que pour vous, encore une recette pas chère 😉 Ma fille a adoré et c'est super sympa à l'apero ☺☺☺ Pour cela il vous faudra : 1 kg d'ailes de poulet 120 g de confiture d'abricot 5 c à s de vinaigre de cidre 5 c à s d'huile d'olive...

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6 octobre 2014

Tomates séchées au cumin faites maison

J'ai fait une petite tentative très simple de tomates séchées à l'huile d'olive aromatisées d'ail, basilic et cumin. Elles me permettront d'agrémenter les salades, les pâtes, les sandwichs... . J'ai coupé 4 tomates en 6 quartiers. Il faut enlever les...

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1 octobre 2015

Dés de poulet au curry vert, lait de coco, garam masala et pommes.

Hello les gastronomes, Comment allez vous? ☺☺☺ moi je suis dans une forme extraordinaire, cela fait un bien fou . Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa. Des dés de poulet au curry vert, lait de coco et aux pommes. Tout facile à faire. Vous...

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10 décembre 2014

Poulet sauté au wok aux champignons chinois

Bonjour à tous, Encore moi :-) :-). Ce soir une envie d'un plat aux saveurs un tantinet asiatiques. Je regarde dans l'armoire ce que j'ai et je suis passée à l'action. Vous aurez besoin de : 50 g de champignons chinois séchés 5 c à s d'huile de tournesol...

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15 décembre 2014

La Merveilleuse Panna Cotta à la clémentine et à la cannelle de 120 Street Cook

Bonjour à tous, Vous connaissez ce merveilleux blog, 120 StreetCook Un blog très pro et cet homme est rempli d'humour, ces billets me font toujours sourire. Une vraie mine d'or ce blog. C'est chouette. Cette recette n'est pas de moi,elle vient du blog...

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19 juillet 2015

Poivrons marinés

Bonjour les gastronomes, Comme je suis heureuse, je suis enfin en vacances ☺☺☺ Je vous propose ma recette de poivrons marinés qui accompagnent toujours mes barbecues et qui me font penser à ma maman. Pour cela il vous faudra : 5 poivrons deux têtes d...

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9 août 2015

Kakou aux pommes du blog Bon et Fait-maison

Bonjour les amis, Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai trouvée sur le blog de Bon et Fait-maison. N'hesitez pas de vous en inspirer ☺☺☺il y a plein de belles recettes. J'ai testé le kakou aux pommes. Il vous faudra : 500 ml de lait 50 g de...

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8 novembre 2015

Salade de carottes au cumin

Hello les gastronomes, Si vous avez envie de carottes râpées bien parfumées voici la recette ☺☺☺ Pour 4 personnes : 400 g de carottes Le jus de 1/2 citron 1/2 cuillère à soupe de cumin, de coriandre en poudre, de cannelle et de paprika 3 cuillères à soupe...

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11 novembre 2015

Tarte au chèvre et poireaux

Hello mes gourmands ☺☺☺ Encore une recette rapide que nous avons tous apprécié ☺ Essayez la vous m'en direz des nouvelles ☺☺☺ Alors il vous faudra : 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre 200 g d'emmental râpé 40 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 verre de lait 2...

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11 novembre 2015

Crêpes

Coucou à tous et à toutes ☺☺☺ Si vous aimez les crêpes cette recette est pour vous ☺☺☺ allez au boulot les filles. Il vous faudra pour 8 crêpes : 300 ml de lait demi écrémé 125 g de farine tamisée 50 g de beurre 20 g de sucre semoule 3 oeufs 1 bâtonnet...

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11 novembre 2015

Pancake miam miam

Coucou les gastronomes, Je suis déchaînée aujourd'hui je n'arrête pas de cuisiner ☺☺☺ Cette fois-ci je vous propose la recette des pancakes tout facile. Il vous faudra : 15 cl de lait 2 gros oeufs 2 c à soupe de beurre fondu 2 c à soupe de sucre en poudre...

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29 novembre 2014

Rouleaux de bresaola, ricotta et tomates confites...

Bonjour à toutes et à tous, Ces rouleaux de Bresaola sont vraiment pour moi signe de réussite auprès de mes invités à l'apéritif, sans parler de ma fille qui les adore :-) C'est facile à faire et très savoureux. C'est une recette que j'ai trouvé dans...

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22 novembre 2015

Tarte aux pommes à la crème brûlée

Bonjour à tous, Une recette speciale aujourd'hui pour mon amie Françoise. Une bonne tarte aux pommes à la crème brûlée. ☺☺☺ Une tuerie cette tarte ☺☺☺ Alors il vous faudra : 1 pâte brisée 4 pommes 2 cs cassonade 60 gr de sucre 6 jaunes d'oeufs 400 ml...

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13 décembre 2015

Magrets de canard aux cerises

Hello les gastronomes ☺☺☺ Est-ce-que comme moi la magie de NOËL commence à vous envahir? J'aime beaucoup cette période où on réfléchi à ce que l'on va préparer à notre famille chérie. On attendant voici la recette de magrets de canard aux cerises. J'ai...

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15 décembre 2015

Soupe aux pois chiches et aux boulettes au cheddar

Bonjour les amis gastronomes, Depuis le temps que j'avais envie de cuisiner cette soupe aux pois chiches et aux boulettes au cheddar. Et bien c'est fait ☺☺☺ Une fois de plus rapide, facile et pas cher. On y va ☺☺☺ Pour 4 personnes : 200 g de hachis boeuf...

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11 octobre 2015

Tonnarelli aux courgettes

Hello les amis, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai faite il y a déjà un moment. Un régal mais il est vrai qu'à la maison on aime bien les courgettes. ☺☺☺ Pour réaliser cette recette, il vous faudra pour 4 personnes : 500 g de Tonnarelli...

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22 août 2016

Clafoutis à la ricotta et aux abricots

Hello, J'espère que vous allez bien. Voici la recette du clafoutis à la ricotta. J'espère que cela vous plaira. Ingrédients : 700 g de petits abricots - 300 g de ricotta - 3 œufs - 50 g de farine - 50 g de maïzena - 100 g de sucre en poudre - 2 sachets...

Posté par Cucina Libera à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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