Coucou les gastronomes,

Je suis déchaînée aujourd'hui je n'arrête pas de cuisiner ☺☺☺

Cette fois-ci je vous propose la recette des pancakes tout facile.

Joeys-Pancake-House

Il vous faudra :

15 cl de lait

2 gros oeufs

2 c à soupe de beurre fondu

2 c à soupe de sucre en poudre

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

Versez tous les ingrédients, sauf les blancs d'oeufs et le sel, dans un saladier  et melangez en tournant bien avec un fouet.

Pour éviter les grumeaux, mettez la farine en premier. 

Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez délicatement les blancs  au reste de la pâte. 

Faites chauffer une poêle antiadhésive,  versez une petite louche de pâte. Au bout d'1 minute des petits trous apparaissent.

Avec une spatule retournez la crêpe  pour faire cuire de l'autre côté. 

Régalez-vous avec dessus du sirop d'érable,  mais aussi de la confiture ou du chocolat à tartiner.

Bon appétit ☺ ☺ ☺