Bonjour à tous et à toutes,

Pour Pâques j'ai reçu la famille et j'ai donc beaucoup cuisiné et entre autre une super bonne tarte aux pommes. Des recettes de tartes aux pommes il y en a tellement mais les ingrédients de celle-ci m'ont attirés.

Pour cette recette il vous faudra :

4 pommes jonagold  125g de yaourt nature    60 g de mascarpone      3 oeufs    1 fond de tarte sablée       50g de raisins secs     150g de sucre     70 g de farine      ...1 sachet de sucre vanillé     1 c à  café de cannelle.

 Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés.  Chemisez un moule à tarte . Cuire à blanc la pâte sablée 10 minutes. Et ensuite laissez la refroidir 10 minutes. Faites tremper les raisons secs dans 3 c.à soupe d'eau tiède pendant 5 minutes. Egouttez. Pelez les pommes et coupez les en 8 quartiers. Battre les oeufs avec le sucre  pendant 8 minutes.  Incorporez la farine puis le yaourt le mascarpone  et le sucre. Melangez bien tout. Disposez les quartiers de pommes  en éventail sur le fond de tarte et saupoudrez les de cannelle. Versez la préparation  aux oeufs sur les pommes et eparpillez y les raisinn secs. Faites cuire la tarte au four bien chaud pendant 35 minutes.

Franchement c'est super bon. Bon appétit.

 

 

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