15 novembre 2014

Parmigianina de courgettes ...

Les courgettes et moi c'est une belle histoire :-) C'est mon légume préféré. J'avais vu à Rome sur une carte d'un restaurant cette recette et aussitôt rentrée j'ai fait quelques recherches pour la réaliser. Voici le résultat et la marche à suivre ;-)   Vos ingrédients pour 4 personnes : 7 courgettes 1 mozzarella 250 g de ricotta 120 g de parmesan 12 olives noires dénoyautées chapelure 10 feuilles de basilic sel poivre de l'huile d'olive et de l'eau   On y va pour la préparation : Laver les courgettes, en... [Lire la suite]
Posté par Cucina Libera à 10:46 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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