30 octobre 2014

Oiseaux sans tête mijotés à la bière avec des chicons

Encore des chicons... Voici une recette que je fais de temps en temps et qui plaît toujours :-)   Toujours facile :-)  Il vous faut pour la réaliser : 6 oiseaux sans tête - 200 g de lardons fumés - 4 chicons - 33 cl de bière du château (brune) - 1 c à café de beurre - 1/4 c à café de paprika - poivre -  liant instantané pour sauces (maïzena express) Préparation Faire chauffer le beurre dans la poêle et y faire revenir les oiseaux sans tête sur toutes les faces. Les retirer de la cassserole et les maintenir au... [Lire la suite]
Posté par Cucina Libera à 20:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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